Ricercatori italiani hanno recentemente completato una serie di esperimenti volti a misurare la qualità del grano coltivato in condizioni elevatesistema agrivoltaico. Le loro scoperte indicano che questo metodo di coltivazione può effettivamente migliorare il valore nutrizionale del grano, rendendolo una migliore fonte di foraggio per il bestiame.
L'Istituto per la Bioeconomia del CNR, l'Università di Firenze e l'Italianosistema agrivoltaicoLo specialista REM Tec srl ha condotto lo studio su 11,4 ettari di grano a Borgo Virgilio, in provincia di Mantova. L'impianto è composto da 7.680 pannelli Bisol e 768 inseguitori posti ad un'altezza di 4,5 metri, per una copertura fotovoltaica totale di 1,3 ettari.
Il team ha utilizzato tre sezioni di 12 metri x 12 metri con copertura fotovoltaica con un rapporto di copertura del suolo (GCR) del 13% e tre sezioni di 144 m2 con un GCR del 41%. Ne sono state utilizzate anche tre come sezioni di riferimento con caratteristiche simili, ma senza pannelli e strutture ombreggianti.
Per determinare la qualità del grano, il team ha esaminato vari parametri, tra cui la sostanza secca, le ceneri, il contenuto di proteine grezze, le proteine detergenti neutre insolubili, gli acidi insolubili delle proteine detergenti, le proteine solubili, la fibra detergente neutra, la fibra detergente acida e la lignina detergente acida. . Hanno scoperto che il grano cresceva sotto l'elevatasistema agrivoltaicoavevano livelli più elevati di alcune proteine e fibre essenziali per l’alimentazione animale.
L’agrivoltaica è una pratica agricola relativamente nuova che prevede la coltivazione di colture sotto pannelli solari, creando una relazione simbiotica tra la produzione agricola e la generazione di energia rinnovabile. I pannelli forniscono ombra e aiutano a regolare la temperatura, il che può migliorare la resa e la qualità del raccolto.
Questo studio è significativo perché non solo dimostra che l’agrivoltaico può essere un metodo praticabile di produzione alimentare, ma dimostra anche i potenziali benefici di questo approccio per l’ambiente. Combinando la produzione agricola e la generazione di energia rinnovabile, l’agrivoltaico può contribuire a ridurre le emissioni di gas serra e mitigare il cambiamento climatico.
